Bärlauchpesto <3

Rezept:

500g frischen Bärlauch
eine Handvoll Mandel
2 Knoblauchzehen
1 Chillischote
Pfeffer,Salz ,Olivenöl

Anleitung:

Alles in bis auf die Mandeln und die Chillischote in einen Messbecher geben und mit einem Mixstab mixen.
Das Chilli wird entkernt und dann erst zum Bärlauch hinzugegeben.
Die Mandeln anrösten in einer Pfanne.
Und auch zu dem Bärlauch geben.
Alles mixen ein schuß Olivenöl dran geben sowie etwas Pfeffer und Salz.
Alles nochmal mixen und in ein Einmachglas füllen .
Dann zum schluss noch ein kleinen spritzer Olivenöl auf das Pesto geben damit man ein kleinen öl spiegel auf dem Pesto hat. Das dient zum konservieren .